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        品一份清静幽雅——铁观音品牌故事

        2019-04-09   18:24:09

        作者:zhangjianrui

        茶叶 铁观音 铁观音起源
        品一份清静幽雅——铁观音品牌故事导读:

        铁观音茶,原产于泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具观音韵,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。

        铁观音作为一种老牌的茶叶驰名品牌,我想大?#21494;?#19981;陌生。它是最早流传到我们广东的茶类之一,所以铁观音在广东地区早就?#31181;?#24055;闻了。

        那么,铁观音是什么茶呢?

        铁观音

        很多茶?#35759;?#26377;这样的疑惑,红茶或绿茶?

        其实都不是,铁观音属乌龙茶,亦称青茶。

        铁观音茶,原产于泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具观音韵,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。

        铁观音

        铁观音原产于福建省安溪县。

        据《清水岩志》载:“清水顶尖,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及?#30149;?#39740;空口有?#27779;?#20108;、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉?#20445;?#22768;明安溪唐代已产茶。

        铁观音

        到明代茶产稍盛,《安溪县志》有“常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。18?#20848;?#21518;期安溪茶户有了较大开展。诗人阮锡在《安溪茶歌》中有“安溪之山郁嵯峨,甚阴常湿生丛茶。居人清明采嫩叶,为价甚贱保万家……”之句。随之茶区农民还选育出各种优良茶树品种,其内以铁观音制茶品质为最优。

        铁观音原是茶树品种名,出于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所说铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。

        铁观音

        安溪铁观音“沐日月之精,收山峦之气,得烟霞之华,食之能治百病”。常饮铁观音茶,有益于祛病保健,养生长寿,?#20504;?#35266;音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶冲泡之后,量重如铁,形如观音,故名"铁观音"。


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        珍田铁观音
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        行业:餐饮行业

        热度:372

        企业名称 :

        安溪县珍田茶农茶叶研究所

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        苏荣瑜

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